ajakiri tellimine kontakt
Reklaam
 Ajakiri ilmub 4 korda aastas - märtsis, juunis, oktoobris, detsembris
 

Kalamehejutud, pildid ja kommentaarid on oodatud meie FB lehel

Nr 93 sisukord:
» TOIMETAJA LEHEKÜLG Ralf Mae

» AASTA KALA Aita valida 2020. aasta kala!

» OMA SILMAGA Pärnus Lootsi 8 kinnistul ootab kalamehi uus slipp

» LUGEJA KÜSIB, Kaire Märtin keskkonnaministeeriumist vastab

» VARUSTUS Estlandi merikalandid latti alla ei lase. Ralf Mae

» KAUPMEES Sügisesi varustuseuudiseid Kalastussport.ee kauplusest. Ralf Mae

» KOGEMUS Hiiumaal ahvenaid püüdmas. Ralf Mae

» NIPID JA NÕKSUD

» KOGEMUS Sügis paneb aktiivselt toituma ka suured haugid. Georg Semenovski
» Suurte haugide püügist Pärnu jõel ja merel. Erki Mäeväli
» Sügisene meriforellipüük Hiiumaal. Hanno Kask

» VARUSTUS Spinningukomplekt sügiseseks ahvenapüügiks. Ralf Mae

» KALAKOHT Laeva jõe alamjooksul kalamehe Eldoraadot otsimas. Ralf Mae

» PERSOON Erkki Juronen saab koha ka siis, kui teised nullitavad. Ralf Mae

» TEHNIKA Lihtne ja arusaadav sonarisüsteem Garminilt – GCV 20. Raimo Kummer

» KALAVARUD Kalade asustamisest minevikus ja praegu. Aimar Rakko

» PUTUKAKARP Siresäärne ja sihvakas Daddy Long Legs. Toomas Hango

» LANDIKOOL Kalade tähelepanu nimel... Kalle Kroon

» TEHNIKA Lowrance’i Livesight anduri esimesed katsetused. Alexander Andrusenko

» KALATEADUS Teadustraaleriga Põhjamere kalu avastamas. Randel Kreitsberg

» KALASTAJA KÖÖK Hot Cat praekammeljaga. Hanno Kask

» KORD ON KORD Kalandus mereala planeeringus. Triin Lepland

» VÕISTLUSED EMV sisevete allveepüügis 2019. Endrik Tõnsberg

» Narva Lõhe 2019 esikoht jäi taas piirilinna. Endrik Tõnsberg

» MERETAGUSED Elupõline hiidlane Marko Pruul Hiiumaalt minema ei kipu. Hanno Kask

» KUTSELINE KALASTAJA Läänemaal jätkub kala neile, kes seda püüda viitsivad. Ralf Mae
» Võrtsjärve ääres toimus Angerjafestival. Anmar Pihlak

» MAAILM Elukala, mille pea kaalus 34 kg. Tarmo Vesterbohm, Ralf Mae

» KALAMEES MUIGAB Anekdoote kaladest ja kalameestest

» KAHEKSA KÜSIMUST

» ÜKS LUGU Suur kollane võnkuv. Ralf Mae

 
Hanno Kask

Kalakokad Kalastajaga



Kirjastus "Kalastaja Raamat" 2015
Maht: 160 lk.
Hind: 15 EUR

Lühikirjeldus:
"Kalakokad Kalastajaga" on emotsionaalne ja meeleolukas lugemine kokkadest nende köögis. Kalastaja käib koos fotograafiga erinevates Eestimaa paikades, kokkab koos kokkadega ja pildistab protsessi.
Kui ühelt poolt on see raamat kokkamisest ja sellest, kuidas kaladest süüa teha, siis teiselt poolt on tegemist raamatuga kalakokkadest. Mitte kokaraamat vaid kokkade raamat, ehkki sugugi kõik neist ei luba ennast kokaks nimetada. Raamat sellest kuidas inimesed kes fännavad head toitu ja söögitegemist, värskest kalast süüa teevad. Millised on nende tõekspidamised, lemmiktoidud ja valmistamise viisid, nipid, kokatarkused ning ka maailmavaade laiemalt. Kes eelistab lihtsat naturaalset kalamaitset, kes väärindab väheväärtuslikku kala, kelle toitude kreatiivseks jõuks on laiskus või kes liigub mängleva kergusega tipptasemel kokakunsti kõrgeimatel astmetel. Kõik nad teevad oma asja südamega.
Raamat ei ole klassikaline retseptiraamat vaid siin antakse edasi kalatoitude valmistamise ideid, viise ja nippe. Lisaks on palju pilte illustreerimaks kokkade tegevust ja toidu valmistamist. Kõik kalatoidud on kirjelduste järgi valmistatavad ja väga maitsvad. Kokkamine on põnev.

Sisukord:
Tanel Ojala kalaroad on näiliselt lihtsad, kuid sügava sisuga.
Avo ja Gerli Leok hindavad angersäga loomulikku maitset.
Jaanus Krassiga Pärnu Kalamajaka kohvikus kokkamas.
Meri toob toidu Tarmo ja Vilja Kõutsi lauale.
Raimo Kummer naudib naturaalset kalamaitset.
Boris Fursa meistriteosed mereandidest.
Elar Jürimäe ja Kohalik trotsivad soomuste lendamist.
Mari Värva peab elus edasiviivaks jõuks laiskust.
Urmas Kõrvas sööb kõike, mis maitseb.
Emmanuel Wille` ile meeldivad soolased toidud.

 

Tellimuse vormistamiseks täitke järgnevad väljad:

NB! *
tärniga märgitud väljad on kohustuslikud!

*ees- ja   perekonnanimi:    
*e-mail:
*telefon:
*aadress:
*linn/maakond/küla:
*postiindeks:
lisainfo:

 

   

NB! Kui soovite teha tellimust kingitusena kellelegi teisele, siis palun kirjutage tellija andmeteks (nimi, postiaadress) kingi saaja andmed, e-mail pange kindlasti aga enda oma, sest sellele saadame arve.

Tellimisinfo Tanel Ojala, GSM 53329770, kalastajapood[at]hot.ee