ajakiri tellimine kontakt
Reklaam
 Ajakiri ilmub 4 korda aastas - märtsis, juunis, septembris, detsembris
 

Kalamehejutud, pildid ja kommentaarid on oodatud meie FB lehel

Nr 87 sisukord:
» TOIMETAJA LEHEKÜLG Ralf Mae

» VARUSTUS Kvaliteetne Soome alumiinium ja klaasplast. Andres Leidre
» Garmini uus PLUS-seeria võtab kokku kõik, mis teeb heast parima. Hendrik Sihver

» KORD ON KORD
Olulisemad muudatused harrastuslikul püügil 2018.aastal. Aimar Rakko
» Kevadised keeluajad
» Lugeja küsib, Indrek Ambos vastab

» VARUSTUS Vägagi realistlikud spinninguputukad. Ralf Mae

» FORTUUNA Tellijate auhinnad 2018

» KOGEMUS Kevadisest vimmapüügist. Georg Semenovski, Ralf Mae

» SALMO ÕNGEKOOL Särg tuleb! Valeri Šabanov

» KOGEMUS Õngemehe hooaja avab särje- ja teivipüük. Jaak Kask
» Kevadine jõeforellipüük. Ralf Mae
» Meriforellipüük paadist. Raimo Kummer

» PERSOON Tõnu Lehtsaar tunneb rõõmu ka väikesest kalasaagist. Randel Kreitsberg

» PUTUKAKARP Muddlerid. Toomas Hango

» MEISTER Andri Promvaldsi rännakud lendõngeputukate maailmas. Ralf Mae

» ARHIVAAR Nõukogude spinningurull kalarikastel vetel. Kalle Kroon

» OMA KÄTEGA Motoriseeritud Soome kelk – see pole raketiteadus! Valmar Evert

» SININE RIST Kalakaanid kurnavad, aga ei tapa. Aleksei Turovski

» PAJATUS Merikaküttide jälgedes. Henri Jaska

» KALASTAJA KÖÖK Kookospiimas posengitud meriforell. Hanno Kask

» KUTSELINE KALASTAJA Linnamäe pais, kahjulik kõigile (peale omanike). Ralf Mae, Janek Teinlum, Martin Kesler, Erki Tammleht, Aldo Ollik
» Kalur küsib, inspektor vastab
» Avatud kalasadamate päev toimub sel aastal 28. aprillil. Kairi Tähe, Ralf Mae
» Talvine võrgupüük Imre Kiviga. Hanno Kask

» MAAILM Aeg planeerida suvist tundramatka. Alvar Heiste
» Mugavalt ja kiiresti Ahvenamaale. Raimo Kummer
» KALAMEES MUIGAB Anekdoote kaladest ja kalameestest

» KALARISTSÕNA Koostanud Jaak Känd

» ÜKS LUGU Merekohin. Aldo Ollik
 
Hanno Kask

Kalakokad Kalastajaga



Kirjastus "Kalastaja Raamat" 2015
Maht: 160 lk.
Hind: 15 EUR

Lühikirjeldus:
"Kalakokad Kalastajaga" on emotsionaalne ja meeleolukas lugemine kokkadest nende köögis. Kalastaja käib koos fotograafiga erinevates Eestimaa paikades, kokkab koos kokkadega ja pildistab protsessi.
Kui ühelt poolt on see raamat kokkamisest ja sellest, kuidas kaladest süüa teha, siis teiselt poolt on tegemist raamatuga kalakokkadest. Mitte kokaraamat vaid kokkade raamat, ehkki sugugi kõik neist ei luba ennast kokaks nimetada. Raamat sellest kuidas inimesed kes fännavad head toitu ja söögitegemist, värskest kalast süüa teevad. Millised on nende tõekspidamised, lemmiktoidud ja valmistamise viisid, nipid, kokatarkused ning ka maailmavaade laiemalt. Kes eelistab lihtsat naturaalset kalamaitset, kes väärindab väheväärtuslikku kala, kelle toitude kreatiivseks jõuks on laiskus või kes liigub mängleva kergusega tipptasemel kokakunsti kõrgeimatel astmetel. Kõik nad teevad oma asja südamega.
Raamat ei ole klassikaline retseptiraamat vaid siin antakse edasi kalatoitude valmistamise ideid, viise ja nippe. Lisaks on palju pilte illustreerimaks kokkade tegevust ja toidu valmistamist. Kõik kalatoidud on kirjelduste järgi valmistatavad ja väga maitsvad. Kokkamine on põnev.

Sisukord:
Tanel Ojala kalaroad on näiliselt lihtsad, kuid sügava sisuga.
Avo ja Gerli Leok hindavad angersäga loomulikku maitset.
Jaanus Krassiga Pärnu Kalamajaka kohvikus kokkamas.
Meri toob toidu Tarmo ja Vilja Kõutsi lauale.
Raimo Kummer naudib naturaalset kalamaitset.
Boris Fursa meistriteosed mereandidest.
Elar Jürimäe ja Kohalik trotsivad soomuste lendamist.
Mari Värva peab elus edasiviivaks jõuks laiskust.
Urmas Kõrvas sööb kõike, mis maitseb.
Emmanuel Wille` ile meeldivad soolased toidud.

 

Tellimuse vormistamiseks täitke järgnevad väljad:

NB! *
tärniga märgitud väljad on kohustuslikud!

*ees- ja   perekonnanimi:    
*e-mail:
*telefon:
*aadress:
*linn/maakond/küla:
*postiindeks:
lisainfo:

 

   

NB! Kui soovite teha tellimust kingitusena kellelegi teisele, siis palun kirjutage tellija andmeteks (nimi, postiaadress) kingi saaja andmed, e-mail pange kindlasti aga enda oma, sest sellele saadame arve.

Tellimisinfo Kairi Tähe, GSM 53329770, kalastajapood[at]hot.ee