ajakiri tellimine kontakt
Reklaam
 Ajakiri ilmub 4 korda aastas - märtsis, juunis, septembris, detsembris
 

Kalamehejutud, pildid ja kommentaarid on oodatud meie FB lehel

Nr 84 sisukord:
» TOIMETAJA LEHEKÜLG Ralf Mae

» KORD ON KORD Suvised keeluajad

» MULINAD Lätlased ja Eesti harrastuspüügiõigus. Kommenteerib Indrek Ambos

» KAUPMEES Peterburi mnt Salmo nüüd veelgi suurem. Ralf Mae

» VARUSTUS Seoxi pöörlevad ja voblerid. Ralf Mae

» PÜÜGIPAIK 10 suvist kalakohta. Ralf Mae

» HOOAEG Suvised püügid: linask, ahven ja koha. Raimo Kummer, Ralf Mae

» KOGEMUS
Mikrojigiga ahvenat püüdma! Georg Semenovski
» Tilluke tegija: mikrojigi võimaldab lisaks röövkaldele püüda ka lepiskalu. Viljar Meister

» KOGEMUS Spinninguga kevadest suvesse. Denis Manov

» PERSOON Urmas Rahnel ei vaja püügiks udupeent varustust. Raimo Kummer

» VARUSTUS
Saare Slaider, üle ootuste tegus. Alver Maidle, Ralf Mae
» Lowrance’i uus tase. Alexander Andrusenko
» Peibutussöödad ja söödalisandid FishPointi kaupluses. Ralf Mae

» TEGIJA LANDIKARP Kalle Krooni looga haugilandid. Ralf Mae

» PUTUKAKARP Mohican Mayfly ja teised ühepäevikud. Toomas Hango

» LEGEND Kala- ja laulumees Artur Rinne. Kalle Kroon

» ÜHISTEGEVUS Nupuklubi talgud Emajõe Suursoos. Janno Simm

» KORD ON KORD Paisud ja kalapüük paisude alt. Ralf Mae, Indrek Ambos

» PÜÜGIRETK Üks eriti hull kevadine säinapüük Hiiumaal. Hanno Kask

» KALATEADUS
Kas on alternatiive pliist õngetinadele? Randel Kreitsberg
» Valmis põhjalik Pärnu lahe koha käsitlev uuring. Ralf Mae, Markus Vetemaa

» KALASTAJA KÖÖK Purki soolatud säinas. Hanno Kask

» PAJAS JA PANNIL Suitsugeneraatoriga teed kodus kolme sorti kala. Timo Veede

» VARUSTUS Millise varustusega minna puhkusereisile purjejahil? Randel Kreitsberg

» KUTSELINE KALASTAJA
Nutirakendus PERK kutselistele kaluritele. Alar Mik
» Paldiskisse valmib kalakomponentide tehas. Alar Mik
» MAAILM Puhkus purjede all. Randel Kreitsberg

» KALAMEES MUIGAB Anekdoote kaladest ja kalameestest

» KALARISTSÕNA Koostanud Jaak Känd

» ÜKS LUGU Ei noh, mõnus mees. Urmas Rahnel

 
Hanno Kask

Kalakokad Kalastajaga



Kirjastus "Kalastaja Raamat" 2015
Maht: 160 lk.
Hind: 15 EUR

Lühikirjeldus:
"Kalakokad Kalastajaga" on emotsionaalne ja meeleolukas lugemine kokkadest nende köögis. Kalastaja käib koos fotograafiga erinevates Eestimaa paikades, kokkab koos kokkadega ja pildistab protsessi.
Kui ühelt poolt on see raamat kokkamisest ja sellest, kuidas kaladest süüa teha, siis teiselt poolt on tegemist raamatuga kalakokkadest. Mitte kokaraamat vaid kokkade raamat, ehkki sugugi kõik neist ei luba ennast kokaks nimetada. Raamat sellest kuidas inimesed kes fännavad head toitu ja söögitegemist, värskest kalast süüa teevad. Millised on nende tõekspidamised, lemmiktoidud ja valmistamise viisid, nipid, kokatarkused ning ka maailmavaade laiemalt. Kes eelistab lihtsat naturaalset kalamaitset, kes väärindab väheväärtuslikku kala, kelle toitude kreatiivseks jõuks on laiskus või kes liigub mängleva kergusega tipptasemel kokakunsti kõrgeimatel astmetel. Kõik nad teevad oma asja südamega.
Raamat ei ole klassikaline retseptiraamat vaid siin antakse edasi kalatoitude valmistamise ideid, viise ja nippe. Lisaks on palju pilte illustreerimaks kokkade tegevust ja toidu valmistamist. Kõik kalatoidud on kirjelduste järgi valmistatavad ja väga maitsvad. Kokkamine on põnev.

Sisukord:
Tanel Ojala kalaroad on näiliselt lihtsad, kuid sügava sisuga.
Avo ja Gerli Leok hindavad angersäga loomulikku maitset.
Jaanus Krassiga Pärnu Kalamajaka kohvikus kokkamas.
Meri toob toidu Tarmo ja Vilja Kõutsi lauale.
Raimo Kummer naudib naturaalset kalamaitset.
Boris Fursa meistriteosed mereandidest.
Elar Jürimäe ja Kohalik trotsivad soomuste lendamist.
Mari Värva peab elus edasiviivaks jõuks laiskust.
Urmas Kõrvas sööb kõike, mis maitseb.
Emmanuel Wille` ile meeldivad soolased toidud.

 

Tellimuse vormistamiseks täitke järgnevad väljad:

NB! *
tärniga märgitud väljad on kohustuslikud!

*ees- ja   perekonnanimi:    
*e-mail:
*telefon:
*aadress:
*linn/maakond/küla:
*postiindeks:
lisainfo:

 

   

NB! Kui soovite teha tellimust kingitusena kellelegi teisele, siis palun kirjutage tellija andmeteks (nimi, postiaadress) kingi saaja andmed, e-mail pange kindlasti aga enda oma, sest sellele saadame arve.

Tellimisinfo Kairi Tähe, GSM 53329770, kalastajapood[at]hot.ee