Pärnu Kaubasadamas asuma pidanud AS-i Pärnu Laht ahvenakasvatusega tutvuma minnes ümbritsesid meid kohale jõudes hoopis palgivirnad, veel mõned palgivirnad, ja veel palgivirnad. Esimese hooga jäi arusaamatuks, kus siin saab olla külmhoone, fileerimistsehhid ja ahvenakasvatus. Sellegipoolest olime õiges kohas ja ümber järjekordse palgivirna keerates leidsimegi end külmhoone juurest, kus Soola Ott, nagu teda ümbruskonnas tuntakse, meid juba ootas. 1992. aastal asutatud AS Pärnu Laht on erinevatel aastakümnetel tegelenud nii kilu, räime kui ka ahvena ja koha kokkuostu, külmutamise ja müügiga ning ahvena ja koha fileerimise ning edasimüügiga. Tänasel päeval on ettevõtte peamine tegevus külmhoone teenus ja filee külmutamine. Uue tegevusena rajati poolteist aastat tagasi ahvenakasvatus. Kalastaja 73, lk 102–105